各位夜宵业主：

　　您好!“永州是我家，创卫靠大家”。当前城区“创国卫”活动正如火如荼，由于夜宵食品安全是“创国卫”的重要内容之一，特恭请各位业主做好以下3个方面的工作：

　　规范有序经营。按照《湖南省食品安全生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》的有关规定，食品摊贩必须到政府统一指定地点和时段集中经营，并到所在街道办事处进行登记、领取、悬挂《食品摊贩登记卡》。

　　食品经营规范。按照《食品安全法》和《湖南省食品安全生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》的有关规定，食品摊贩业主要做到“六有”，要有消毒的餐具、饮具;要有食品冷藏设施;要用无毒、无害、清洁的包装袋包装食品原料;从业人员要有健康证，并保持个人卫生;要提供符合国家标准的生活饮用水;要在半封闭的切配台中进行切配;要有加盖的垃圾桶。

　　环境卫生整洁。严禁乱泼乱撒，保持经营场地及周边环境卫生整洁。

　　“卫生城市人民建，城市卫生为人民”，希望广大夜宵经营业主积极行动起来，遵纪守法，文明经营，主动为“创国卫”作贡献。顺祝各业主生意兴隆、合家幸福。

　　冷水滩区食品药品监督管理局

　　2013年11月1日